Arriva il “passaporto” elettronico per l’olio extravergine d’oliva
Mentre si apre la stagione della raccolta, arriva uno strumento importante per la protezione dell’olio extravergine d’oliva italiano. Viene infatti attivato il Documento di Accompagnamento Elettronico Olivicolo che consente di tracciare tutta la filiera. Cos’è il DAO dell’olio extravergine d’oliva Il Documento di Accompagnamento Elettronico digitalizza la tracciabilità delle movimentazioni di olive e olio, rafforzando […]
L’olio Evo tra i prodotti più copiati, ma ci sono gli strumenti per difenderlo
L’olio extravergine di oliva è uno dei prodotti alimentari più contraffatti al mondo a causa del suo alto valore commerciale. Solo per fare un esempio, nel febbraio scorso nel porto di Salerno è stato sequestrato un carico di diciotto tonnellate di “falso” olio extravergine destinato al mercato canadese. Oltre alla contraffazione vera e propria, c’è […]
Olio extravergina di oliva, arriva la stretta a tutela della qualità
Regole più stringenti per premiare l’olio extravergine di oliva di alta qualità e tutelare i consumatori. In seguito a una determinazione della Corte dei conti europea sulla materia (https://www.eca.europa.eu/ECAPublications/SR-2026-01/SR-2026-01_IT.pdf), il Ministero dell’Agricoltura, delle Foreste e della Sovranità alimentare ha emanato una circolare (https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/24902) che vieta la possibilità di miscelare l’olio vergine all’extravergine, raccogliendo le indicazioni […]