Blockchain, passaporto digitale, smart packaging: il futuro dell’agroalimentare
Tracciabilità completa, dal campo alla tavola. E’ questa la chiave vincente per contrastare contraffazione e Italian sounding (che “costano” oltre 40 miliardi all’anno) conquistando la fiducia dei consumatori. La tecnologia, in continua evoluzione, offre infatti gli strumenti per certificare l’intera filiera, un plus fondamentale in un mercato globale che vede i consumatori sempre più attenti […]